Спиртовые дрожжи BRAGMAN 48 UNIVERSAL, 135 Г

Bragman 48 Universal — мощные спиртоустойчивые дрожжи, предназначенные в первую очередь для сбраживания браг различной крепости на основе сахара или декстрозы, однако, однако, вы можете использовать их с любым суслом, полученным из кукурузы, пшеницы, ячменя или ржи. В состав помимо дрожжей входят питательные вещества, витамины и микроэлементы. Спиртовые дрожжи Bragman 48 Universal имеют "двойное" использование. Вы можете использовать их для получения до 20% алкоголя (21% в особых случаях) в течении 7-10 дней, или 14% в течении 48 часов

Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины и микроэлементы, пеногаситель

Инструкция по применению:
В зависимости от количества используемого сахара подготовьте указанный в рецептуре* объем воды с требуемой температурой.
Добавьте в воду сахар и размешивайте до его полного растворения.
Высыпьте содержимое пакетика и хорошо перемешайте. Оставьте бродить при комнатной температуре.
Брожение, как правило начинается в течение нескольких часов. Время брожения зависит от количества добавляемого сахара и фактической температуры.

Одна упаковка рассчитана на 25 литров браги.

Рецептура:
6 кг сахара, 21 л воды (40 °С) в течении 2 дней до 14% алкоголя при температуре 20-35°С
7 кг сахара, 20 л воды (35 °С) в течении 3-4 дней до 16,5% алкоголя при температуре 20-33°С
8 кг сахара, 20 л воды (30 °С) в течении 5-8 дней до 20% алкоголя при температуре 20-27°С
9 кг сахара, 20 л воды (25 °С) в течении 8-12 дней до 21% алкоголя при температуре 18-24°С

Время брожения и % алкоголя зависит от дозировки и температурного режима